Notre Carte
Regalo vautre - lou capoulié
Nous présentons régulièrement une ardoise de suggestions avec des produits de saison choisis selon l'envie du Chef!
Vous y trouvez par exemple des assiettes de charcuterie faites par nos soins, du saumon ou un magret de canard, ainsi qu'un foie gras, confit maison,des homards grillés ou des oursins et toujours dans l'attachement tout particulier de la cuisine provençale chère à notre coeur.
Le repect des saisons, la qualité et la fraîcheur de nos produits trouverons une place première dans vos assiettes.
Les plus gourmands ne seront pas deçus par la générosité proposée dans nos plats, les plus curieux garderont un gôut inimitable et parfumé au palais, les plus tristes se verront charmé par ce lieu qui vous emporte et dont seul le chef en est le capitaine.
Salade d'encornets et petits légumes |
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Les safranés et les girolles à l'huile |
Le Magret de Canard confit maison en salade |
Daude de marcassin |
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Pavé de biche |
Terrine, Caillette, Raviolis maison |
Jambinotti de gibier |
La Marmite du Pécheur |
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Pâtes aux langoustes |
Pâtes au homard |
Assiette de coquillages |
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Trois grosses gambas grillées |
Poisson du jour (selon arrivage) |
Entrecôte grillée |
"Notre Spécialité" Les Pâtes aux Gambas |
Sauté de St.Jacques, pépites de foie gras scampi et pâtes |
Cannelonis de St. jacques à la crème d'oursin |
Foie gras poêlé aux figues et pâtes |
C'est un restaurant qui invite plus qu'il ne sert et vous attends pour son plus grand plaisir tous les midis et tous les soirs sauf le samedi midi, le dimanche soir et le lundi toute la journée. Il est préférable de réserver car notre restaurant compte peu de tables pour préserver un cadre intime et chaleureux.